心善德果蔬脆

让宝宝爱上吃果蔬

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心善德果蔬脆简介

关注:13062 发表时间:2018-02-11 09:15:34

心善德果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食

果蔬脆片具有

“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化;

不减少,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加;

高营养、低脂肪——采用国际先进的HACCP质量控制系统,运用国际先进的双透双渗脱水工艺,保留了心善德果蔬中的营养成分和微量元素;

非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。

果蔬脆严格区别于薯片膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。

心善德水果脆采用目前最先进的水果脱水真空变温压差闪蒸技术,有效的保留水果营养成分达95%以上,非油炸,零添加;蔬菜脆采用VF美国宇航局太空食品技术,以植物油作为媒介在真空状态下进行加工,低温脱水,有效保留了蔬菜营养和色泽,香酥可口;心善德所有产品坚持无添加,做健康良心食品,零售定价平民大众,代理政策和经营理念让客户能可持久发展,心善德水果系列产品采用目前最先进的第三代变温压差水果脱水技术(非冻干),设备自主研发,已获得国家专利!脱水过程非油炸,零添加,所加工的产品保持了原有的水果的营养成分,保质期长,口感酥脆,是居家待客,外出旅行的必备产品!现已成为众多航班专用食品!出口年销售额过亿元!
心善德蔬菜脆系列产品是引进国外先进设备,甄选优质果蔬原料,采用真空低温油浴脱水技术(VF技术)加工而成的非膨化即食果蔬制品,保留了果蔬天然的色香味、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,口感酥脆、清香纯正,是时下流行的营养、健康休闲食品。
VF食品是一种环保食品,深受国内外广大消费者的青睐,被食品界誉为 “二十一世纪的食品”和“太空食品”, 另外产品没有任何添加剂、非膨化、无香精、无防腐剂、原来是什么味道,VF食品就是什么味道。另外由于产品的水分含量非常低,常温即可保存,但注意密封和避光!


心善德果蔬脆产品展示





心善德果蔬脆资质证书




心善德央视展播品牌



必善德果蔬脆实体店合作展示




我们心善德果蔬脆采用VF制作工艺:

VF技术起源于美国宇航局太空食品技术,后在台湾发展最为成熟!VF技术在真空条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害,脱水处理的同时保留了产品的营养、色泽及风味。

VF技术与传统工艺相比较

①        传统的工艺生产的食品含油率高达25%—35%,长期食用对健康不利;而VF技术生产的蔬果脆片含油率维持在5%—12%,并且生产过程采用的是植物油作为脱水媒介,而植物油含有的不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的,需要从食物中摄取,可放心长期食用。

②        传统工艺采用油炸加工方式,油的温度在160℃以上, 劣变程度较严重,容易产生丙烯酰胺,这是一种致癌物;真空脱水技术将油温控制在60℃以下,使加工食品不会劣变,并且最大程度地保存了植物油的营养成分。

③        传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽,口感油腻;真空脱水技术可以有效保持食品原有的色泽和形状,香酥可口。

VF技术加工产品的特点

①        产品外观:在真空状态下,以植物油作为媒介,食品内部的水份会急剧蒸发而抽出, 使得产品食品不易褪色、变色、褐变,使得产品可以保持原有的色泽以及形状。

②        口感风味:原料在密封状态下真空脱水。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空脱水技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 且这种技术使得产品的含水率达到5%以下,故口感十分的酥脆可口、风味独特。

③        营养价值:除了水溶性维生素会少许流失之外,其余的营养成分如植物纤维、矿物质、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。 

④        保质期:由于含水量低于2%,使得产品的储存时间比传统的长久,常温保质期可达一年。




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